夏休み初日

21日から夏休みに入り、
まず、初日は同じ園バス停留場の年長さん、szちゃんのおうちにお呼ばれ

前の日夜にガトーショコラを作っておいて
それをお土産にしました。

薄力粉を使わないレシピは初めてで、でも作り方はいたって簡単♪
湯煎でチョコレートとバターを溶かし、そこにココアを入れた時点で40℃にあわせ
別のボウルで卵と砂糖を合わせ、湯煎でモッタリするまでひたすらミキサー。
チョコたねのボウルに、卵だねの3分の1入れ合わせ
そのチョコたねを全て卵だねにいれ
切る様に混ぜる。


こんな感じ・・・・混ざり模様がピエロの顔見たい・・・


170℃のオーブンで40分程焼けばこうなりました。
部屋中いい匂い～

薄力粉が入るレシピに比べて超濃厚！！
口の中で、生地が溶けるので
温かいコーヒーが合うかも

子供には不向きかなぁ・・・と思いましたが
ペロリと完食してくれました。

今回は、ヴァローナのクーベルチュールを使ったのですが
ガーナとか使った方が子供むきかなぁ・・・

ホワイトチョコレートでも美味しそう・・・
今度つくってみよう・・・